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发信人: wys0920 (灌灌灌，BBS的法宝), 信区: BoardApply 标题: [Shandong范文]山东名优土特产品简介发信站: BBS 珞珈山水站 (Fri Mar 31 15:30:17 2006) 名优土特　　著名的瓜果有：烟台苹果，烟台大樱桃，莱阳茌梨，阳信鸭梨，无棣孙家香面梨，邹平魏桥鸭梨，山东梨 (长把梨)，冠县鸭梨，泰山小白梨，肥城桃，邹平大异生桃，青州蜜桃，历城龙雪桃，崂山寒露蜜桃，青岛公园蜜桃，临清贡桃，青州银瓜，邹平西董金丝甜瓜，昌乐西瓜，德州西瓜(有喇嘛瓜、梨皮、运粮子、手巾条、五月鲜、白皮三异等20多个品种)，惠民西瓜(有三白、桃园三结义、黑油皮等品种，因产在常庄的品质最佳，因此又称“常庄瓜”)，邹平李坡西瓜，大泽山葡萄，邹平龙眼葡萄，乐陵、无棣金丝小枣，无棣无核枣、甜酸枣、冬枣、梨枣及经加工的酒枣，邹平黑枣，宁阳大枣，高唐乌枣，茌平乌枣，聊城王皇李，历城红玉杏、荷包杏，邹平张高水杏，峄县石榴，曹州木瓜，历城磨盘柿等。　　著名的粮菜：明水香稻米、曲阜香稻米、金乡金谷、滨州小营大米、微山湖鸡头米、大明湖莲藕蒲菜、章丘大葱、胶州大白菜、潍县萝卜、邹平常山山药、龙口粉丝、烟台大花生、苍山大蒜、莱芜生姜、汶上大荸荠、青州辣椒干、宁阳大刺黄瓜、茌平黄花菜(又称“金针”)。　　传统名酒有：烟台张裕公司的金奖白兰地、烟台红葡萄酒、味美思、三鞭酒，青岛啤酒、白葡萄酒，安丘景芝镇的景芝白干和景阳春，济宁的金波酒，古酿兰陵美酒，即墨老酒，无棣的小枣白酒(俗称“枣木杠子”)、金丝枣酒，以乐陵枣花蜜酿造的中华蜜酒，莱阳梨酒，阳谷透瓶香，鲁酒、醉一斗，东阿阿胶酒，莘县屠苏酒。近年流行的则有孔府家酒、孔府宴酒、古贝春、泰山特曲、莱州特曲、板桥宴酒种种。　　糖果糕点有：滨州芝麻酥糖(又名银丝酥糖)、“欢喜团儿”(无棣)、长寿糕( 邹平)、芙蓉果、商河熏枣、罗汉饼(济南)、千层酥、面鲜、羊尾桃(青岛)、糖花蛋糕、白蜜食、江米枣、大蛋散、脆蛋果、绿豆糕、济南蜜三刀、高密蜜枣、临清枣脯、糖酥煎饼、高粱饴、水晶软糖、蓼花(聊城)、临清“一品斋”点心。　　酱菜有：武定府酱菜，产地在惠民县，有磨茄、桃仁、水晶莴苣、包瓜、糖包、合锦菜、地葫芦、虎皮菜、百公皮等二十几个品种；醉方腐乳(青岛)；临沂八宝豆豉；济宁玉堂酱园酱菜，有包瓜、磨茄、龙缸松花蛋、酱黄瓜、糖醋萝卜、糟鱼、醉蟹、豆腐乳、合锦菜等100多个品种；夹山香椿芽，产在淄博；酱紫姜，产在济宁、济南；临清甜酱瓜；日照京冬菜。　　调味品有：王村醋、泺口醋、黄山米醋(邹平)、济宁玉堂酱园的味珍酱油等。　主要物产山东省物产资源丰富。　　农作物：主要有小麦、玉米、谷子、水稻、地瓜、高粱、小杂粮、棉花、烟草、大豆、花生、芝麻、大白菜、萝卜、大葱、大蒜、生姜、辣椒、马铃薯及其它蔬菜。　　动物资源：山东是全国畜禽良种基地之一，畜种多，畜群大，分布广，品种资源十分丰富。地方良种有40多个。鲁西黄牛、渤海黑牛、蒙山牛、渤海马杂交类群、骡、德州大驴、沂蒙黑猪、垛山猪、莱芜猪、木碗头猪、莲花头猪、崂山猪、烟台黑猪、昌潍黑猪、滕县白猪、平度黑猪、黑岔猪、大尾寒羊、小尾寒羊、鲁北白山羊、济宁青山羊、沂蒙黑山羊、泗水羊、崂山奶羊、寿光鸡、烟台禾参糠鸡、济南花鸡、汶上芦花鸡、汶上百日鸡、琅琊鸡、荣城元宝鸡、济宁鸡、斗鸡、微山麻鸭、金乡百子鹅、五龙鹅。　　水产资源：山东水生植物30多种。数量最多的是分布在湖区的轮叶黑藻、苦草、马莱眼子菜、金鱼藻、菰等，其次为菱、芡、大茨藻、莲及分布在滨海区、沼泽区的蒲草、芦苇、菹草、慈菇、荆三。　　淡水鱼类资源70多种: 有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、乌鳢、毛蟹、秀丽白虾、日本沼虾、甲鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲴鱼、鲂鱼、鳊鱼、非洲鲫鱼、翘嘴红鱼白、鲶鱼、黄鳝、泥鳅、鳗鲡、赤眼鳟、鱼旁皮鱼、麦穗鱼。　　山东海域定生的海藻有112种: 其中经济价值高、产量大的有20多种。主要有浒苔、石莼、礁膜、紫菜、石花菜、江蓠、海萝、海带、裙带菜、海蒿子、羊栖菜、海禾水子、鹿角菜等。　　鱼类和其它海生物有200多种: 主要经济鱼类40多种，有小黄鱼、带鱼、黄姑鱼、白姑鱼、叫姑鱼、鳕鱼、红头鱼、鲳鱼、鲆、鲽、鲷、鳐、鳗、鱼甬、鲨、青鱼、鲐、鲅、鳓、梭鱼、银鱼和海龟、海蛇、鲸、海豚、对虾、毛虾、鹰爪虾、梭子蟹、文蛤、毛蚶、四角蛤、青蛤、杂色蛤、贻贝、扇贝、牡蛎、鲍鱼、海参等其它海生动物和海珍品。　　植物资源：全省树种有615种，隶属80科，203属。野生经济植物约有645 种，分属135科，392属。主要有油松、赤松、黑松、侧柏、蒙古栎、落叶松、椴树、桦树、榛、乌桕、水杉、杜仲、漆树、白檀、山胡椒、黄连木、楝、枫杨、化香树、毛竹、茶树、刺槐、泡桐、杨树、柳树、榆树、楸树、臭椿、苹果、梨、桃、杏、枣、柿、山楂、核桃、板栗、葡萄、以及栎类、玉竹、鹿药、蕨、绵枣儿、山药、卷丹、黄精、耧斗菜、阔叶天南、山丹、翻白草、山葡萄、慈菇、菱、莲、芡、菖莆、芦苇、茭白、山核桃、布娘蒿、苍耳、洋槐、南蛇藤、三桠乌药、黄须菜、罗布麻、南蛇滕、山麻、胡枝子、野葛、爬墙虎、芫花、白花草木栖、杠柳、鹅冠草、白羊草、萱草、紫穗槐、菖蒲、席草、崖椒、香薷、野薄荷、藿香、白莲蒿、香附、缬草、照山白、三桠乡线菊、悬钩子、拳参、野蔷薇、地榆、盐肤木、群迁子、丹参、郁李、酸枣、金银花、沙参、川芎、牙皂、牡丹、芍药、玖瑰、半夏、括蒌、黄芩、紫胡、枸杞、元胡、党参、红花、茯苓、黄芪、紫苏、银杏等。　　著名土特产品：主要有稻米类中的明水香稻、曲阜香稻、金乡金谷；瓜果类中的烟台苹果、莱阳茌梨、黄县长把梨、栖霞香水梨、肥城佛桃、烟台大樱桃、济南红玉杏、金丝小枣、泰沂山楂、峄城石榴、曹州耿饼、菏泽木瓜、郯城银杏、郯城大油栗、泰安毛栗、大泽山葡萄、德州西瓜、青州银瓜；蔬菜类中的胶县大白菜、福山包头大白菜、潍县青萝卜、章丘大葱、苍山大蒜、嘉祥大蒜、莱芜生姜；畜禽类中的鲁西黄牛、德州驴、莱芜猪、济宁青山羊以及寿光鸡、琅琊鸡、微山麻鸭；花卉类中的菏泽牡丹、平阴玫瑰、莱州月季；药材类的山东阿胶；水产类的鲍鱼、海参、扇贝、对虾、海米、青鱼籽等。 -- wys0920是个不错的小伙儿，他强烈要求进步！天涯上的BLOG：http://wyswhu.tianyablog.com 山水上的BLOG：http://bbs.whu.edu.cn/pc/index.php?id=wys0920 ※ 来源:·珞珈山水BBS站 http://bbs.whu.edu.cn·[FROM: 218.249.205.*]
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标题: [Shandong范文]山东名优土特产品简介
发信站: BBS 珞珈山水站 (Fri Mar 31 15:30:17 2006)

名优土特

　　著名的瓜果有：
烟台苹果，烟台大樱桃，莱阳茌梨，阳信鸭梨，无棣孙家香面梨，邹平魏桥鸭梨，山东梨

(长把梨)，冠县鸭梨，泰山小白梨，肥城桃，邹平大异生桃，青州蜜桃，历城龙雪桃，崂

山寒露蜜桃，青岛公园蜜桃，临清贡桃，青州银瓜，邹平西董金丝甜瓜，昌乐西瓜，德州

西瓜(有喇嘛瓜、梨皮、运粮子、手巾条、五月鲜、白皮三异等20多个品种)，惠民西瓜(有

三白、桃园三结义、黑油皮等品种，因产在常庄的品质最佳，因此又称“常庄瓜”)，邹平

李坡西瓜，大泽山葡萄，邹平龙眼葡萄，乐陵、无棣金丝小枣，无棣无核枣、甜酸枣、冬

枣、梨枣及经加工的酒枣，邹平黑枣，宁阳大枣，高唐乌枣，茌平乌枣，聊城王皇李，历

城红玉杏、荷包杏，邹平张高水杏，峄县石榴，曹州木瓜，历城磨盘柿等。

　　著名的粮菜：

明水香稻米、曲阜香稻米、金乡金谷、滨州小营大米、微山湖鸡头米、大明湖莲藕蒲菜、

章丘大葱、胶州大白菜、潍县萝卜、邹平常山山药、龙口粉丝、烟台大花生、苍山大蒜、

莱芜生姜、汶上大荸荠、青州辣椒干、宁阳大刺黄瓜、茌平黄花菜(又称“金针”)。

　　传统名酒有：

烟台张裕公司的金奖白兰地、烟台红葡萄酒、味美思、三鞭酒，青岛啤酒、白葡萄酒，安

丘景芝镇的景芝白干和景阳春，济宁的金波酒，古酿兰陵美酒，即墨老酒，无棣的小枣白

酒(俗称“枣木杠子”)、金丝枣酒，以乐陵枣花蜜酿造的中华蜜酒，莱阳梨酒，阳谷透瓶

香，鲁酒、醉一斗，东阿阿胶酒，莘县屠苏酒。近年流行的则有孔府家酒、孔府宴酒、古

贝春、泰山特曲、莱州特曲、板桥宴酒种种。

　　糖果糕点有：

滨州芝麻酥糖(又名银丝酥糖)、“欢喜团儿”(无棣)、长寿糕( 邹平)、芙蓉果、商河熏枣

、罗汉饼(济南)、千层酥、面鲜、羊尾桃(青岛)、糖花蛋糕、白蜜食、江米枣、大蛋散、

脆蛋果、绿豆糕、济南蜜三刀、高密蜜枣、临清枣脯、糖酥煎饼、高粱饴、水晶软糖、蓼

花(聊城)、临清“一品斋”点心。

　　酱菜有：

武定府酱菜，产地在惠民县，有磨茄、桃仁、水晶莴苣、包瓜、糖包、合锦菜、地葫芦、

虎皮菜、百公皮等二十几个品种；醉方腐乳(青岛)；临沂八宝豆豉；济宁玉堂酱园酱菜，

有包瓜、磨茄、龙缸松花蛋、酱黄瓜、糖醋萝卜、糟鱼、醉蟹、豆腐乳、合锦菜等100多个

品种；夹山香椿芽，产在淄博；酱紫姜，产在济宁、济南；临清甜酱瓜；日照京冬菜。

　　调味品有：

王村醋、泺口醋、黄山米醋(邹平)、济宁玉堂酱园的味珍酱油等。

　
主要物产

山东省物产资源丰富。
　　农作物：

主要有小麦、玉米、谷子、水稻、地瓜、高粱、小杂粮、棉花、烟草、大豆、花生、芝麻

、大白菜、萝卜、大葱、大蒜、生姜、辣椒、马铃薯及其它蔬菜。

　　动物资源：

山东是全国畜禽良种基地之一，畜种多，畜群大，分布广，品种资源十分丰富。地方良种

有40多个。鲁西黄牛、渤海黑牛、蒙山牛、渤海马杂交类群、骡、德州大驴、沂蒙黑猪、

垛山猪、莱芜猪、木碗头猪、莲花头猪、崂山猪、烟台黑猪、昌潍黑猪、滕县白猪、平度

黑猪、黑岔猪、大尾寒羊、小尾寒羊、鲁北白山羊、济宁青山羊、沂蒙黑山羊、泗水羊、

崂山奶羊、寿光鸡、烟台禾参糠鸡、济南花鸡、汶上芦花鸡、汶上百日鸡、琅琊鸡、荣城

元宝鸡、济宁鸡、斗鸡、微山麻鸭、金乡百子鹅、五龙鹅。

　　水产资源：

山东水生植物30多种。数量最多的是分布在湖区的轮叶黑藻、苦草、马莱眼子菜、金鱼藻

、菰等，其次为菱、芡、大茨藻、莲及分布在滨海区、沼泽区的蒲草、芦苇、菹草、慈菇

、荆三。

　　淡水鱼类资源70多种:

有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、乌鳢、毛蟹、秀丽白虾、日本沼虾、甲鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲴鱼、鲂

鱼、鳊鱼、非洲鲫鱼、翘嘴红鱼白、鲶鱼、黄鳝、泥鳅、鳗鲡、赤眼鳟、鱼旁皮鱼、麦穗

鱼。

　　山东海域定生的海藻有112种:

其中经济价值高、产量大的有20多种。主要有浒苔、石莼、礁膜、紫菜、石花菜、江蓠、

海萝、海带、裙带菜、海蒿子、羊栖菜、海禾水子、鹿角菜等。

　　鱼类和其它海生物有200多种:

主要经济鱼类40多种，有小黄鱼、带鱼、黄姑鱼、白姑鱼、叫姑鱼、鳕鱼、红头鱼、鲳鱼

、鲆、鲽、鲷、鳐、鳗、鱼甬、鲨、青鱼、鲐、鲅、鳓、梭鱼、银鱼和海龟、海蛇、鲸、

海豚、对虾、毛虾、鹰爪虾、梭子蟹、文蛤、毛蚶、四角蛤、青蛤、杂色蛤、贻贝、扇贝

、牡蛎、鲍鱼、海参等其它海生动物和海珍品。

　　植物资源：

全省树种有615种，隶属80科，203属。野生经济植物约有645 种，分属135科，392属。主

要有油松、赤松、黑松、侧柏、蒙古栎、落叶松、椴树、桦树、榛、乌桕、水杉、杜仲、

漆树、白檀、山胡椒、黄连木、楝、枫杨、化香树、毛竹、茶树、刺槐、泡桐、杨树、柳

树、榆树、楸树、臭椿、苹果、梨、桃、杏、枣、柿、山楂、核桃、板栗、葡萄、以及栎

类、玉竹、鹿药、蕨、绵枣儿、山药、卷丹、黄精、耧斗菜、阔叶天南、山丹、翻白草、

山葡萄、慈菇、菱、莲、芡、菖莆、芦苇、茭白、山核桃、布娘蒿、苍耳、洋槐、南蛇藤

、三桠乌药、黄须菜、罗布麻、南蛇滕、山麻、胡枝子、野葛、爬墙虎、芫花、白花草木

栖、杠柳、鹅冠草、白羊草、萱草、紫穗槐、菖蒲、席草、崖椒、香薷、野薄荷、藿香、

白莲蒿、香附、缬草、照山白、三桠乡线菊、悬钩子、拳参、野蔷薇、地榆、盐肤木、群

迁子、丹参、郁李、酸枣、金银花、沙参、川芎、牙皂、牡丹、芍药、玖瑰、半夏、括蒌

、黄芩、紫胡、枸杞、元胡、党参、红花、茯苓、黄芪、紫苏、银杏等。

　　著名土特产品：

主要有稻米类中的明水香稻、曲阜香稻、金乡金谷；瓜果类中的烟台苹果、莱阳茌梨、黄

县长把梨、栖霞香水梨、肥城佛桃、烟台大樱桃、济南红玉杏、金丝小枣、泰沂山楂、峄

城石榴、曹州耿饼、菏泽木瓜、郯城银杏、郯城大油栗、泰安毛栗、大泽山葡萄、德州西

瓜、青州银瓜；蔬菜类中的胶县大白菜、福山包头大白菜、潍县青萝卜、章丘大葱、苍山

大蒜、嘉祥大蒜、莱芜生姜；畜禽类中的鲁西黄牛、德州驴、莱芜猪、济宁青山羊以及寿

光鸡、琅琊鸡、微山麻鸭；花卉类中的菏泽牡丹、平阴玫瑰、莱州月季；药材类的山东阿

胶；水产类的鲍鱼、海参、扇贝、对虾、海米、青鱼籽等。

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