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发信人: wzw03 (wenwen), 信区: food 标题: 豪客来，来不来发信站: 珞珈山水 (Tue Sep 20 21:53:40 2011), 站内豪客来，来不来？三个小时前，我的答案是肯定，三个小时候后，我的答案是坚决的否定！不过还是要谢谢豪客来，他们给我上了一堂生动的危机处理课，我想他们肯定有机会作为经典案例，继张瑞敏之后再次走进哈佛商学院MBA课堂。我想各位朋友也一定迫不及待的想知道，他们是怎么处理危机的吧？今天晚上，我和同学很高兴的在武汉大学对面的豪客来点了两份牛排，可是当我吃了大约三分之一的时候，突然发觉不对，发现里面有一条白白的……（此处省略一个字），于是我叫我们可爱的、聪明的、伶俐的……的服务员过来（我真想穷尽我脑海中所有的赞美的词汇去赞美她，因为我觉得她太有才了）。接着好戏开始！服务员仔细验看，略带笑容的天使般的脸蛋渐渐的失去了天使般的笑容！说时迟，那时快，该服务员以迅雷不及掩耳之势想拿起刀子将虫子碎尸万段，但是为了保护仅有的现场还是被我阻止了。眼看毁尸不行，另一服务员马上过来帮腔，还说去叫主管过来。缓兵之计果然奏效，见我们放松了警惕，先前的服务员再一次以验虫为名，将刀子砍向了我们可怜又无辜的虫子，所幸虫子还留有一小半。天啊！我惊出一身冷汗，要是……（此处省略若干字），我岂不跳进黄河也洗不清了？这时所谓的主管过来了，她更绝，丝毫不管我们如何三令五申叫她不要把虫子弄碎了，上来后就用手把那仅剩的半条虫子一撮，接着告诉我们这是蒜泥。接着还告诉我们说他们的食物是经过高温的，不可能还有这个！天啊，我彻底折服了，这不就是告诉我们白白的虫子我们的食物里面是有的，但是经过高温已经消失于无形了！所以我们应该相信他们，虫子是不会让我们看到的（化骨绵掌，还记得武侠中的这个不？我相信他们肯定练过这个。）。我无语了，死无对证了，我还能说什么？在这个经典案例中，我至少学到以下几条豪客来的经营之道：（一）”顾客是上帝“，那只是在我们进入豪客来之前，至于之后就要坚守顾客是羔羊的最低原则；（二）双簧是企业服务人员和管理人员必备之必杀技。建议未来经营中，每年应该对员工进行双簧方面的专业培训；（三）”对不起“三字永远不要说，不然就体现不出理不直气不壮了。反正我没有听到一句对不起，效果还挺好的。但是也有两点需要继续努力的地方：（一）服务员如果能够做到处事不惊，始终保持天使的脸蛋，那就更好；（二）主管应该更加具有自我牺牲的精神。相信主管如果当时能够以身作则，将虫子一口吞掉效果更好。祝我们的豪客来好好骗人，天天向上！ -- ※ 修改:·wzw03 于 Sep 20 22:02:16 2011 修改本文·[FROM: 222.20.205.] ※ 来源:·珞珈山水 http://bbs.whu.edu.cn·[FROM: 222.20.205.] 此主题相关图片如下：6F%9K}VG1[J6RSGLFB`X@GV.jpg (40282 字节)
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发信人: wzw03 (wenwen), 信区: food
标  题: 豪客来，来不来
发信站: 珞珈山水 (Tue Sep 20 21:53:40 2011), 站内

       豪客来，来不来？三个小时前，我的答案是肯定，三个小时候后，我的答案是坚决的否定！不过还是要谢谢豪客来，他们给我上了一堂生动的危机处理课，我想他们肯定有机会作为经典案例，继张瑞敏之后再次走进哈佛商学院MBA课堂。我想各位朋友也一定迫不及待的想知道，他们是怎么处理危机的吧？
       今天晚上，我和同学很高兴的在武汉大学对面的豪客来点了两份牛排，可是当我吃了大约三分之一的时候，突然发觉不对，发现里面有一条白白的……（此处省略一个字），于是我叫我们可爱的、聪明的、伶俐的……的服务员过来（我真想穷尽我脑海中所有的赞美的词汇去赞美她，因为我觉得她太有才了）。
       接着好戏开始！服务员仔细验看，略带笑容的天使般的脸蛋渐渐的失去了天使般的笑容！说时迟，那时快，该服务员以迅雷不及掩耳之势想拿起刀子将虫子碎尸万段，但是为了保护仅有的现场还是被我阻止了。眼看毁尸不行，另一服务员马上过来帮腔，还说去叫主管过来。缓兵之计果然奏效，见我们放松了警惕，先前的服务员再一次以验虫为名，将刀子砍向了我们可怜又无辜的虫子，所幸虫子还留有一小半。天啊！我惊出一身冷汗，要是……（此处省略若干字），我岂不跳进黄河也洗不清了？
       这时所谓的主管过来了，她更绝，丝毫不管我们如何三令五申叫她不要把虫子弄碎了，上来后就用手把那仅剩的半条虫子一撮，接着告诉我们这是蒜泥。接着还告诉我们说他们的食物是经过高温的，不可能还有这个！天啊，我彻底折服了，这不就是告诉我们白白的虫子我们的食物里面是有的，但是经过高温已经消失于无形了！所以我们应该相信他们，虫子是不会让我们看到的（化骨绵掌，还记得武侠中的这个不？我相信他们肯定练过这个。）。
       我无语了，死无对证了，我还能说什么？
       在这个经典案例中，我至少学到以下几条豪客来的经营之道：
     （一）”顾客是上帝“，那只是在我们进入豪客来之前，至于之后就要坚守顾客是羔羊的最低原则；
     （二）双簧是企业服务人员和管理人员必备之必杀技。建议未来经营中，每年应该对员工进行双簧方面的专业培训；
     （三）”对不起“三字永远不要说，不然就体现不出理不直气不壮了。反正我没有听到一句对不起，效果还挺好的。
      但是也有两点需要继续努力的地方：
     （一）服务员如果能够做到处事不惊，始终保持天使的脸蛋，那就更好；
     （二）主管应该更加具有自我牺牲的精神。相信主管如果当时能够以身作则，将虫子一口吞掉效果更好。
      祝我们的豪客来好好骗人，天天向上！

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※ 修改:·wzw03 于 Sep 20 22:02:16 2011 修改本文·[FROM: 222.20.205.*]
※ 来源:·珞珈山水

http://bbs.whu.edu.cn·[FROM: 222.20.205.*]

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